شركاء الابتكار في الغذاء

مذاق التغيير

شعار نيوم وكيرز

من المصدر إلى مائدة المستهلك

في عام 2023، أعلنت نيوم عن شراكتها مع "كيرز"، وهو مشروع عالمي للاستدامة الغذائية أسسه الشيف الإيطالي الحائز على نجمة ميشلان نوربرت نيدركوفلر، وتضافرت جهودهما لدفع عجلة الابتكار الغذائي وتنمية المواهب في المملكة العربية السعودية وخارجها.

أنشطتنا

  • معسكر الطهاة

    تأسست أكاديمية نيوم وكيرز لاكتشاف جيل المستقبل من الطهاة السعوديين وتدريبهم وتنمية مهاراتهم. ومن خلال معسكرات الطهاة المستمرة التي توفرها الأكاديمية، سيُتاح لأعضاء الأكاديمية فرصة تعلّم كيفية استخدام المكوّنات المحلية لابتكار وصفات غذائية جديدة، وتطوير موهبتهم الفريدة في فن الطهي مع مراعاة اتباع الممارسات المستدامة واستكشاف تقنيات الطهي الحديثة تحت إشراف الشيف نوربرت نيدركوفلر وفريقه.


  • دروس الطهي المُلهمة

    تقدّم الشراكة دروساً متخصصة في الطهي تعمل على تعميق المعرفة في تفاصيل المكوّنات والوصفات، وتدريب الطهاة على استخدام التقنيات الحديثة والمتقدمة في فنون الطهي. صُمّمت هذه الدروس خصيصاً لتمكين الجيل القادم من الطهاة، وإلهامهم ليكونوا محفزين للتغيير الإيجابي.


  • التدريب والفرص

    تتمثل مهمة نيوم وكيرز في تطوير مواهب المستقبل من المملكة العربية السعودية في مجال الاستدامة الغذائية. ويهدف برنامج التدريب الداخلي للشراكة إلى رعاية المواهب من جميع أنحاء البلاد وتأهيلهم ليصبحوا عناصر فعّالة في تحقيق التغيير وإحداث تأثير إيجابي في مجتمعاتهم.


طموحنا

  • نيوم تعيد ابتكار المطبخ السعودي مع منظمة كيرز
    نهج مبتكر لفنون الطهي السعودي
    نهج مبتكر لفنون الطهي السعودي

     

    تعمل شركة توبيان للأغذية التابعة لنيوم مع كيرز لتطوير مناهج مستدامة وأخلاقية لإمدادات الغذاء في المملكة العربية السعودية والتي يمكن أن تلهم حلولاً جديدة للأمن الغذائي العالمي.

  • طلاب أكاديمية نيوم وكيرز ينضمون إلى معسكر طهاة نوربرت نايدركوفلر في سالينا
    تنمية قدرات الجيل الجديد من المواهب السعودية
    تنمية قدرات الجيل الجديد من المواهب السعودية

     

    من خلال أكاديمية نيوم وكيرز، ومعسكر الطهاة التابع لها، سيستكشف أعضاء الأكاديمية ممارسات الطهي المستدامة وسيتمكنون من ابتكار وصفات غذائية جديدة باستخدام مكوّنات محلية.

  • تتعاون نيوم مع منظمة كيرز في رحلة طهي فريدة من نوعها
    إعادة تصور الغذاء على طريقة نيوم
    إعادة تصور الغذاء على طريقة نيوم

     

    ستعمل هذه الشراكة على تعزيز تجارب تناول الطعام في جميع أنحاء نيوم، مما يساهم في تعزيز الأهمية الثقافية للطعام والاحتفاء بها في المنطقة.

نوربرت نايدركوفلر، الرئيس التنفيذي لمؤسسة كيرز
"من خلال هذه الشراكة، يرى مشروع كيرز فرصة تتمثل في التأسيس لنهج أكثر أخلاقية واستدامة في مجال فن الطهي في المملكة، بالإضافة إلى دعم المواهب السعودية وتوجيهها نحو الابتكار في مجال الغذاء."

نوربرت نيدركوفلر

الرئيس التنفيذي لمشروع كيرز

تفضل بزيارة موقعنا الإلكتروني

الغذاء في نيوم

تمثل نيوم مستقبلاً جريئاً للغذاء مبني على الاستدامة والابتكار. تتوافق رؤية نيوم و"كيرز" مع هذا الالتزام وتهدف إلى إنشاء مجتمع يركز على تعزيز الأمن الغذائي وتحسين إمكانية الوصول إلى تغذية عالية الجودة.

شعار إيه إف سي

السابق

نيوم والاتحاد الآسيوي لكرة القدم

نيوم والاتحاد الآسيوي لكرة القدم
شعار أوشن إكس

التالي

أوشن إكس

أوشن إكس