Veränderung der Zukunft der ERNÄHRUNG

Grenzenlose Innovation, um eine ausreichende Versorgung für kommende Generationen zu gewährleisten. Nutzung von Kreislaufwirtschaft, grüner Energie und bahnbrechenden Technologien, um die Knappheit der natürlichen Ressourcen zu überwinden. Die Zukunft der Nahrungsmittelsicherheit von morgen beginnt mit der Saat der Innovation von heute.

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Klimaschonenden Anbaulösungen
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Grüner Energie und Kreislaufwirtschaft
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Nachhaltige Beschaffung
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Aquakultur der nächsten Generation
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Bahnbrechende Technologien und Innovationen
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Neuartige Lebensmittel und pflanzliche Alternativen
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Ordnungssrahmen ohne bestehende Vorschriften
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Personalisierte Ernährung

Hören Sie von den Experten

DR. Juan Carlos Motamayor

Direktor für Ernährung
Die Zukunft der Ernährung

Das nachhaltigste Ernährungssystem der Welt zu schaffen, das sowohl die Menschen als auch den Planeten ernähren kann. Eines, das in der Lage ist, die Nahrungsmittelselbstversorgung der Region vor dem Hintergrund einer globalen Umweltkrise zu sichern.
Ein Gespräch mit Dr. Juan Carlos Motamayor

Könnten Sie beschreiben, wo Lebensmittel in der großen Vision für NEOM stehen und wie wichtig sie für den Erfolg des Projekts sind?

Der Lebensmittelsektor spielt in jeder Volkswirtschaft eine wesentliche Rolle. Das Fehlen einer Strategie für Lebensmittelsicherheit führt zu potenziellen nationalen Sicherheitsrisiken für Länder. Das bedeutet eine Bedrohung für das Wirtschaftswachstum. Der Lebensmittelsektor ist für NEOM gerade deshalb so wichtig, weil es das Land der Zukunft und eine besondere Wirtschaftszone sein will. Das Ziel ist es, zu zeigen, wie Regionen mit schwierigen Umweltbedingungen unabhängig und selbstversorgend in Bezug auf Nahrungsmittel werden können.

Welches sind die Weltneuheiten, an denen Ihr Team arbeitet?

Wir werden das erste integrierte System haben, das auf die Selbstversorgung von Nahrungsmitteln in einer Wüstenumgebung abzielt. Was wir tun, wird nicht nur in Wissenschaft und Technik, sondern auch in regulatorischer Hinsicht völlig neuartig sein. In einer Welt, die mit dem Klimawandel und der Wasserknappheit konfrontiert ist, müssen Gemeinschaften, die derzeit oder in Zukunft mit extremen Temperaturen und Dürren konfrontiert sind, darauf vorbereitet werden, sich selbst mit Nahrungsmitteln zu versorgen. Wir wollen ein Testfeld für Unternehmen sein, die Produkte und Dienstleistungen entwickeln wollen, die sich in den kommenden Jahren weltweit durchsetzen werden, wenn die Länder strenge Nachhaltigkeitsvorschriften erlassen. Und wir wissen, dass als Reaktion auf den Klimawandel auch die Verbraucher immer umwelt- und gesundheitsbewusster werden. Unser Ordnungssrahmen ohne bestehende Vorschriften wird es uns ermöglichen, unsere Ziele zu erreichen.

Die NEOM strebt eine sichere und sogar ausreichende Versorgung mit Nahrungsmitteln an - können Sie uns sagen, was das bedeutet und wie das möglich ist?

Ernährungssicherheit bedeutet, zuverlässigen Zugang zu erschwinglichen, sicheren und nahrhaften Lebensmitteln in der richtigen Menge zu haben. NEOM wird dieses Ziel erstens durch die lokale Produktion von Lebensmitteln erreichen, die ökologisch und wirtschaftlich sinnvoll sind. Und zweitens durch die möglichst nachhaltige Beschaffung derjenigen Lebensmittelkategorien, die derzeit in der Region nicht kosteneffizient produziert werden können, weil sie beispielsweise zu viel Wasser benötigen. Durch die Art und Weise, wie wir Lebensmittel anbauen, verarbeiten, transportieren, vertreiben und konsumieren, wird NEOM neue Ansätze zur Verbesserung unserer Gesundheit und der Umwelt fördern. Wir wollen ein optimales Lebensmittelsystem erreichen, das sowohl die Menschen als auch den Planeten ernähren kann.

Vielseitige Anbaulösungen der nächsten Generation klingen nach einer großen Herausforderung. Können Sie in einfachen Worten erklären, wie das in der Praxis aussehen wird?

Wir werden uns für neue Wege der Lebensmittelproduktion einsetzen, die im Einklang mit der Natur stehen und die neuesten Technologien und Innovationen für Wüstengebiete nutzen. Diese werden Lebensmittel produzieren, die so wenig Wasser wie möglich verbrauchen und gleichzeitig so wenig Energie wie möglich verbrauchen. Es ist in der Tat eine Herausforderung, aber wir sind zuversichtlich, dass wir sie meistern können. Wir werden ein umfassendes Ökosystem schaffen, das die Entwicklung neuartiger Lösungen unterstützt, die die Zukunft der Ernährung prägen werden.

Wie werden genomische Interventionen eingesetzt und was können Sie damit erreichen?

Wir werden genomische Hilfsmittel auf vielfältige Weise einsetzen. In der Aquakultur zum Beispiel sind die wenigen Arten, die gezüchtet wurden, im Roten Meer nicht heimisch. Das schafft Umweltrisiken. Hier können wir genomische Informationen nutzen, um die Züchtung von Arten aus dem Roten Meer zu beschleunigen, indem wir diejenigen Merkmale auswählen, die für diesen Zweck optimal sind. Darüber hinaus stellt der Klimawandel eine Bedrohung für unsere landwirtschaftlichen Systeme auf der ganzen Welt und hier in der Wüstenumgebung von NEOM dar. Daher brauchen wir dringend neue Arten oder Sorten, die an Trockenheit angepasst oder salztolerant für die Landwirtschaft sind. Wir werden uns jedoch in erster Linie auf Gen-Editing-Technologien konzentrieren. Wir werden uns jedoch hauptsächlich auf Gen-Editing-Technologien konzentrieren, was bedeutet, dass wir zunächst darauf abzielen, die Sequenzen zu modifizieren oder die Expression von Genen zu kontrollieren, die bereits im Genom der Pflanze vorhanden sind.

Welche neuen Wachstumschancen eröffnen sich durch die Kreislaufwirtschaft?

Wir glauben, dass ein Kreislaufwirtschaftsansatz ein notwendiger Schritt auf dem Weg zu einer nachhaltigen Entwicklung ist. In einer Kreislaufwirtschaft ersetzen wir das Konzept des „Lebensendes“, was neue Möglichkeiten eröffnet, da das Wirtschaftswachstum von den natürlichen Ressourcen, die wir nutzen, abgekoppelt wird. Dies liegt daran, dass die Umsetzung der Kreislaufwirtschaft den Einsatz von Strategien zur Reduzierung, Wiederverwendung, Wiederverwertung und Rückgewinnung von Ressourcen und Materialien in der gesamten Lieferkette voraussetzt. Dies ist besonders wichtig in Wüstengebieten, wo organische Stoffe als wertvolle Ressource betrachtet werden sollten. Neben unseren Bemühungen um die Wiederverwendung und das Recycling von Verpackungen werden wir uns stark darauf konzentrieren, Lebensmittelabfälle zu minimieren und gleichzeitig die Umwandlung von organischen Abfällen in landwirtschaftliche Betriebsmittel zu maximieren. Zum Beispiel Fischfutter aus Insektenprotein.

Es ist ein bewundernswertes Ziel, dass pflanzliche Alternativen zur Norm werden. Erwarten Sie, dass das innovative Hybridkonzept von NEOM von anderen Ländern übernommen wird?

Ein Teil unseres Auftrags besteht darin, Anreize für den Konsum dieser Art von [pflanzlichen] Produkten zu schaffen und zu fördern. Nicht nur lokal, sondern auch regional und schließlich global. Wir glauben, dass wir aufgrund des Klimawandels daran arbeiten müssen, das Verbraucherverhalten in Richtung nachhaltigerer Alternativen zu ändern.

Was ist der Zeitplan für die Umsetzung Ihrer Ernährungsziele und -vorgaben?

Die Verwirklichung aller unserer Ziele wird für 2030 erwartet. Wichtige Meilensteine in der Lebensmittelproduktion werden wir jedoch erst ab 2023 erreichen. Wir befinden uns noch in der Anfangsphase, werden aber im Laufe des Jahres 2022 unsere ersten Anlagen bauen. Dies wird uns dabei helfen, die lokale Produktion in NEOM im Jahr 2023 aufzunehmen.

Welches Vermächtnis wollen Sie den künftigen Generationen hinterlassen?

Das nachhaltigste Ernährungssystem der Welt zu schaffen, das sowohl die Menschen als auch den Planeten ernähren kann. Eines, das in der Lage ist, die Nahrungsmittelselbstversorgung der Region vor dem Hintergrund einer anhaltenden globalen Umweltkrise zu sichern. Die Expertise und das Know-how, das wir in diesem Bereich aufbauen, wird zu intellektuellem Kapital, das andere Regionen unterstützt, die vor ähnlichen Herausforderungen stehen.

Gibt es ein verbreitetes Mißverständnis, das die Leute über NEOM haben?

Es ist ein weit verbreitetes Missverständnis, dass NEOM nur eine futuristische Stadt in Planung ist. NEOM geht in jeder Hinsicht darüber hinaus. Es entwickelt sich in verschiedenen wirtschaftlichen und technologischen Gruppen, von denen jede ihre eigenen, sehr konkreten Ziele hat, und die alle eine wichtige Rolle bei der Verwirklichung dieser großen Vision spielen. Wie sieht das tägliche Leben in der NEOM-Gemeinschaft derzeit aus? Nun, man verbringt seine Tage mit sehr talentierten Menschen aus der ganzen Welt, die aus verschiedenen Kulturen kommen, unterschiedliche persönliche und berufliche Hintergründe haben und viele Geschichten zu erzählen haben. Das macht es zu einem sehr interessanten Ort, der voller neuer Erfahrungen und Möglichkeiten ist, zu lernen und zu wachsen.

Können Sie uns mehr über Ihr eigenes Profil und Ihren Werdegang erzählen?

Mein Hintergrund liegt in der Agrartechnik, zellulären und molekularen Pflanzenbiologie. Bevor ich zu NEOM kam, arbeitete ich als Direktor für landwirtschaftliche Inhaltsstoffe und Zitrusforschung bei Coca-Cola – wo ich verschiedene komplexe globale Nachhaltigkeitsprogramme leitete. Davor verbrachte ich 17 Jahre bei Mars Incorporated und leitete landwirtschaftliche Forschungsprogramme in Lateinamerika, Asien, Afrika und Europa. Meine Erfahrung liegt in der Konzeption, Implementierung und Überwachung komplexer globaler Agrarprogramme für die Lebensmittel-, Getränke- und Zutatenindustrie – von der langfristigen Forschung bis zur operativen und kommerziellen Produktausführung.

Die Anziehungskraft von NEOM als Unternehmen ist klar, aber was war für Sie der Ausschlag, sich dem Projekt hier in Saudi-Arabien anzuschließen?

Ich habe einen Hintergrund in den Bereichen Agrartechnik, Zell- und Molekularbiologie von Pflanzen. Bevor ich zu NEOM kam, arbeitete ich als Direktorin für landwirtschaftliche Inhaltsstoffe und Zitrusforschung bei Coca-Cola, wo ich verschiedene komplexe globale Nachhaltigkeitsprogramme leitete. Davor war ich 17 Jahre lang bei Mars Incorporated tätig und leitete landwirtschaftliche Forschungsprogramme in Lateinamerika, Asien, Afrika und Europa. Meine Erfahrung liegt in der Konzeption, Umsetzung und Überwachung komplexer globaler Agrarprogramme für die Lebensmittel-, Getränke- und Zutatenindustrie - von der langfristigen Forschung bis hin zur operativen und kommerziellen Umsetzung der Produkte.

Unsere Ziele und Vorgaben

01

Erhaltung der natürlichen Ressourcen durch eine moderne, klimafreundliche Landwirtschaft

NEOM wird das Paradigma der auf Gewinnung basierenden Landwirtschaft verändern. Durch regenerative und technologisch fortschrittliche Landwirtschaft streben wir ein nachhaltiges, klimasicheres und profitables Lebensmittelsystem mit minimalen Umweltauswirkungen an.
02

Bio-Design für die Aquakultur der Zukunft an der NEOM-Küste des Roten Meeres

An der Küste des Roten Meeres gelegen, wird NEOM modernste Biotechnologie nutzen, um eine verantwortungsvolle und nachhaltige Aquakultur zu fördern. Genomische Eingriffstechnologie in Brutanlagen wird die Produktivität beschleunigen und gleichzeitig das Ökosystem des Meeres erhalten.
03

Entwicklung personalisierter und genomisch zugeschnittener Ernährungspläne

NEOM wird einen positiven Kreislauf darstellen, indem es nährstoffreiche Lebensmittel anbaut und züchtet und gleichzeitig den Bewohnern gezielte Ernährungsdienstleistungen anbietet, die auf ihre genomischen und mikrobiologischen Daten zugeschnitten sind. Dieser proaktive Wellness-Ansatz wird der öffentlichen Gesundheit, der Wirtschaft und dem Ökosystem zugutekommen.
04

Förderung einer Umstellung auf alternative Proteine um gesündere, nachhaltigere Essgewohnheiten zu schaffen

Pflanzliche Alternativen zu Fleisch und Milchprodukten sind der Schlüssel für die NEOM-Lebensmittelindustrie. Die Entwicklung alternativer Proteine ist der nächste Schritt auf dem Weg zu Selbstversorgung, Nachhaltigkeit und einem gesunden Lebensstil.

Unsere Initiativen:

Agro-FoodTech-Beschleuniger

Dieses bahnbrechende Programm hilft, die Zukunft der Lebensmittel zu verändern. Als erstes Programm seiner Art im GCC bringt das Programm Start-ups in ein pulsierendes Ökosystem aus Unternehmen, Investoren und Forschern. Durch erstklassige Mentoren, Spitzentechnologie und Sponsoring - NEOM beeinflusst die Bereiche klimasichere Landwirtschaft, nachhaltige Aquakultur, personalisierte Ernährung und darüber hinaus. Es ist Zeit, die Perspektive von Nahrungsmitteln zu verändern.

Mehr erfahren

NEW CLIMATE-RESILIENT BREADBASKETS ARE CRUCIAL TO SUSTAIN THE HUMAN POPULATION AND SAVE THE PLANET

Wir haben das Glück, einige der besten Köpfe aus den verschiedensten Branchen der Wissensökonomie bei NEOM zu haben. Finden Sie heraus, was sie in unserer aufschlussreichen Thought Leadership-Serie zu sagen haben.

NEUE KLIMARESISTENTE KORNKAMMERN SIND ENTSCHEIDEND, UM DIE MENSCHLICHE BEVÖLKERUNG ZU ERNÄHREN UND DEN PLANETEN ZU RETTEN

Dr Juan Carlos Motamayor

Leiter der Lebensmittelabteilung

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Unsere Leute

NEOM bringt internationale Experten und Führungskräfte zusammen, um eine Infrastruktur von Weltklasse, Service-Einrichtungen und nachhaltige Belegschaft für einen florierenden Lebensmittelsektor zu entwickeln.

Dr. Juan Carlos Motamayor

Direktor für Ernährung

Mit 20 Jahren Erfahrung leitet Juan Carlos den Lebensmittelsektor von NEOM. Zuvor hat er bei Unternehmen wie Coca-Cola & Mars gearbeitet – in den Bereichen Landwirtschaft, Aquakultur & nachhaltige Geschäftsentwicklung; sowie wissenschaftlicher Berater für staatliche & gemeinnützige Unternehmen.
Dr Andrew Yip

Technologie und Innovation Senior Manager

Dr Andrew Yip ist seit 2019 bei NEOM und konzentriert sich auf menschenzentriertes Design. Er beaufsichtigt Schlüsselbereiche wie digitale Infrastruktur, Datenverwaltung, Innovationsservices und Aufbau von Ökosystemen.
Anthony Arnott

Nahrungsmittelinvestitionen Manager

Anthony Arnott ist aufgrund seiner umfangreichen Beratungserfahrung für die Umsetzung der Ernährungsstrategie von NEOM verantwortlich. Er hat einen MBA von INSEAD und einen MSc in internationaler politischer Ökonomie von der Nanyang Technology University.
Duncan Malyon

Direktor Geschäftsentwicklung

Duncan Malyon treibt eine nachhaltigere Lebensmittelindustrie für Produzenten und die Umwelt voran. Er hatte Positionen auf Vorstandsebene bei großen internationalen Unternehmen inne und bringt einen starken kaufmännischen Hintergrund in der Lebensmittel- und Konsumgüterbranche mit.
Flavio Alzueta Bosarich

Leiter Nachhaltige Lebensmittelversorgung und ESG

Flavio Alzueta Bosarich ist für die Nachhaltigkeitsstrategie des Unternehmens NEOM verantwortlich. Neben seinem MBA-Abschluss an der IE Business School in Madrid verfügt er über jahrzehntelange Führungserfahrung in der Agrar- und Lebensmittelindustrie.
Dr. Ge Gao

Unternehmensstrategie Manager

Ge Gao hat die Ernährungsstrategie & die wichtigsten Partnerschaften bei NEOM geprägt. Mit einem Ph.D. in Biowissenschaften an der King Abdullah University of Science and Technology leitet sie Innovationen durch die Entwicklung wirtschaftlich & ökologisch nachhaltiger Agrar- & Ernährungssysteme.
Dr. George G Harrigan

Produktion von Lebensmitteln und funktionellen Inhaltsstoffen Senior Manager

George G. Harrigan ist bei NEOM für die Produktion von Lebensmitteln und funktionellen Inhaltsstoffen zuständig. Neben einem Doktortitel in Chemie verfügt er über mehr als 30 Jahre Branchenerfahrung bei globalen Unternehmen wie Pfizer, Monsanto und Coca-Cola.
Ray Moule

Landwirtschaftsentwicklung Senior Manager

Ray Moule entwickelt Lösungen für eine klimafreundliche Landwirtschaft, Lebensmittelproduktion & -verteilung. Er hat sich in den letzten 30 Jahren für Veränderungen im Lebensmittel- & Landwirtschaftssektor eingesetzt & verfügt über Erfahrung in der Produktions-, Nachernte- & Vermarktungsbranche.
Dr Graeme Smith

Manager für personalisierte Ernährung

Graeme Smith ist ein erfahrener leitender Wissenschaftler – er hat Marken dabei geholfen, innovative personalisierte Ernährungsstrategien, Produkte & Dienstleistungen zu entwickeln. Er hat sich als Vordenker etabliert & veröffentlicht umfassende Rezensionen in renommierten Ernährungszeitschriften.