NEOMは、「未来の地」の創造に取り組んでいます。その中心となるのが食料です。歴史的に、文明は何よりもまず食料の安定供給に依存してきました。持続可能な食料供給と需要のバランスをとるには、革新的かつ効率的な食料供給を実現しなければなりません。これが、気候に左右されない農業、再生型水産養殖、ノベルフード、パーソナライズドニュートリション、持続可能な食料供給という5つの重点分野を戦略に掲げている理由です。これらは、現在の社会だけでなく、未来の社会の需要に対応するためにも不可欠です。

NEOMはイノベーションハブと試験施設を設置して、企業が新しい持続可能なフードテクノロジーやサービスの開発、実証、導入を行えるようにし、これらの拡大によって食料システムの改善を目指しています。この地域初のフード・アグリテック・アクセラレーターを創設し、世界中のスタートアップ企業に必要なシード期の資金を提供し、世界の新興ビジネスに貢献します。

過去1万年もの間、農業において求められてきたのは、食料の増産、その一点のみでした。これが今、変化を迎えています。現代の農業では、収穫を増やすだけでなく、より質の高い食料生産が求められます。私たちは、新しい農業および水産養殖技術の開発、パートナーとの連携による画期的な研究開発、斬新なソリューションの創出と製品の発売によって、フードシステムを変革しようとしています。

NEOMはこの目標を、第一に、環境的・経済的に最も理にかなった食料を地元で生産すること、第二に、水を大量に必要とするなどの理由で、現時点ではこの地域でコスト効率の高い生産ができない作物などを、最も持続可能な方法で調達することによって達成していきます。栽培や養殖、加工、輸送、流通、消費の手段を通じて、健康と環境に良い影響をもたらす新しいアプローチの推進も視野に入れています。NEOMの願いは、人々と地球の両方を健康に育んでいける、最適なフードシステムを実現することです。

NEOMでは、ゲノムツールを様々な方法で使用します。水産養殖を例にとれば、これまで養殖魚として育てられてきた数少ない魚種は紅海原産ではありません。これにゲノム情報を利用して最適な形質を選択することで、紅海にいる魚の養殖への利用を加速できます。農業では、干ばつに適応できる、あるいは耐塩性のある新しい品種が必要です。NEOMでは、ゲノム編集技術および遺伝子組み換え技術の両方を用いてそれらを可能にします。

持続可能な発展には、ビジネスに循環型アプローチを用いることが不可欠だと私たちは考えています。サーキュラーエコノミーでは、「ライフサイクルの終了」に代わる概念が導入されます。その結果、サプライチェーン全体で、資源や材料の削減、再利用、リサイクル、回収を行うための戦略から新たな機会が生まれることになります。これは、有機物が貴重な資源と見なされる砂漠環境では特に重要です。包装の再利用やリサイクルに加え、食品廃棄物を最小限に抑える一方で、有機廃棄物を農業資材などに最大限に利用します。たとえば昆虫のタンパク質から作った魚の餌や保水性を高める土壌改良剤の開発などが例に挙げられます。

私たちの使命の一つは、NEOMにおいてだけでなく、この地域全体、そして最終的には世界規模で、代替的な植物由来の食品の消費を生み出し、促進することです。気候変動を受け、私たちはより持続可能な肉や乳製品の代替品を求めるように、消費者の行動を変化させる必要があると考えています。

私たちのレガシーは、レガシーがないことの上に成り立っています。NEOMでは、最先端の科学と自然保護への取り組みを融合させることにより、暮らしやすさとは何かを再定義したいと考えています。すべてのオペレーションとサプライチェーンのデジタル化、ESGを強化する新たな方法の確立、そして未来を基準に食品サプライチェーンを再考することによって、持続可能な緑地と水産養殖場を作り出すという、まったく新しい機会によって、NEOMはビジネスの新たな定義を生み出そうとしています。